ТЕОРЕТИЧЕСКИ-ПРАКТИЧЕСКОЕ ИЗЛОЖЕНІЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПИВА, МЕДА, КВАСА, КИСЛЫХЪ ЩЕЙ И УКСУСА СЪ ПРИСОВОКУПЛЕНІЕМЪ: ПРИГОТОВЛЕНІЕ СОЛОДА, ОПИСАНІЯ ХМѢЛЯ, ДРОЖДЕЙ, МЕДА И УСТРОЙСТВО ХОРОШИХЪ ЛЕДНИКОВЪ.

Название: Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель
Год: 1865
Жанр: кулинария
Издательство: С.-Петербург. типография Ивана Бочкарева
Язык: Русский (дореформенный)

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 90
Размер: 26 MB