«Русская диета» – здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, «Русская диета» – здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины – в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав.

Ведь пастернак и брюква – такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взглянете на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные «биографии» огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажанов с тушенкой из бычьих хвостов.

Название: Овощи – это новое мясо
Автор(ы): М. Лукашонок, М. Марусенков
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2018
Страниц: 147
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 22,1 МБ